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家常美味 之 木瓜猪骨汤+木瓜炖银耳

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家常美味 之 木瓜猪骨汤+木瓜炖银耳
木瓜的功效大家都很清楚,这里也不罗嗦 本来还打算晚上做木瓜蛋挞的,可是要带BB出门HAPPY,蛋挞只能容后再说 木瓜就直接猪骨汤,随便炖点银耳 查看详情>>

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周末作品集3:芝麻蛋卷+花样包+冰激凌吐司+毛蟹年糕+金菇肚丝

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周末作品集3:芝麻蛋卷+花样包+冰激凌吐司+毛蟹年糕+金菇肚丝
周末时间紧张,先上成品图,过程抽空单独发帖~ 芝麻蛋卷 南瓜紫薯花样包 冰激凌吐司,后为公平起见,给LG做了个红肠的 毛蟹年 查看详情>>

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家常美味 之 胡萝卜香肠饭

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家常美味 之 胡萝卜香肠饭
姨妈住在新疆,偶尔来偶家小住,经她调教出来的胡萝卜香肠饭,香味四溢 直接上图咯~ 罗宋汤 蔬菜沙拉 虾 鱼 查看详情>>

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家常晚宴系列 --- 咖喱鸡 双鱼盘

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家常晚宴系列 ---  咖喱鸡 双鱼盘
昨天晚上吃的 查看详情>>

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家常美味 之 南乳猪蹄

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家常美味 之 南乳猪蹄
女生需要丰富的胶原蛋白,大家都懂的,哈哈~ 猪蹄是个好东西,做法也很多,这次玩南乳酱的,LG喜欢这个味:) 上成品图先 原料:猪蹄、南乳、冰糖、姜、葱、老抽、料酒 步骤: 1、猪蹄洗净,开水锅中下少许料酒和姜,下猪蹄汆烫; 2、猪蹄捞出冷却,姜 查看详情>>

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家常美味 之 DIY酸汤肥牛

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家常美味 之 DIY酸汤肥牛
周末买了包肥牛,LG等不及下个周末的火锅了,准备灭了它! 家里本来就备有酸菜和柠檬,于是偶决定玩酸汤肥牛~ 先上成品图吧(最近忌辣,豆瓣酱只放了少许,因此颜色不够红) 原料:肥牛、酸菜、金针菇、豆芽、姜、葱、蒜、醋、白糖、豆瓣酱、盐、酱油、柠檬 步骤 查看详情>>

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家常美味 之 紫薯饭团

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家常美味 之 紫薯饭团
今天做鸡翅和培根卷的空隙,儿子说肚子有些饿了,看着桌上的紫薯,想起来在微博上看到过一个可爱的团子 于是,动手玩起来,也就弄了2个,给儿子吃吃垫垫饥 原料:紫薯、米饭、随便啥叶子(完全信手拈来) 步骤: 1、紫薯蒸熟去皮,用保鲜袋压制成泥; 2、取一团紫薯泥放在正方形的保鲜膜上,压扁成圆 查看详情>>

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瞧瞧这个蝴蝶结是啥

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瞧瞧这个蝴蝶结是啥
家里长辈做的,长得像蝴蝶结 记得小时候谁家生了娃娃会分发红蛋和这个DD 大家都吃过吗? 查看详情>>

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消夏家常菜系列一

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消夏家常菜系列一
原来么啥特色的家常菜也可以晒晒 那偶也跟跟风吧 查看详情>>

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拼了个笑脸展示家常晚宴:)

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拼了个笑脸展示家常晚宴:)
也来晒晒家常菜 都是清清爽爽适合夏天全家老少的菜肴,上合影一张 这张比较可爱,拼图时无意间拼出了一个笑脸,送个大家快乐的心情~~ 能看出来笑脸吗 查看详情>>

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清爽夏日自家饭 之 意面+三文鱼+秋刀鱼

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清爽夏日自家饭 之  意面+三文鱼+秋刀鱼
刚才翻看手机,找到张最近工作日家里的晚餐 很简单的搭配,却全是大爱,既清爽又健康 仅献图奉上! 查看详情>>

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家常美味 之 柠香煎三文鱼

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家常美味 之 柠香煎三文鱼
最近身体欠安,美食折腾的少,还忌生冷,唉 偏偏LG又买回来偶的大爱三文鱼,这刺身是吃不了,但不能便宜他一个人吃! 灵机一动,玩玩西餐吧, 查看详情>>

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家常美味 之 DIY家庭火锅

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家常美味 之 DIY家庭火锅
温度降下来,自是要吃火锅了,不过四川的传统是“摇着扇子吃火锅啦” 爸爸最热衷去购买火锅食材,通常就会满满当当一大堆 在成都生活了10几年 查看详情>>

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创意海鲜 之 孔雀开屏

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创意海鲜 之 孔雀开屏
海鲜的主题确实让偶比较难选择,毕竟食材不多且不熟悉。 不过没有挑战就没有突破,哈哈,这次还是完成了一道创意菜----孔雀开屏~ 先上成品图! 食材:马鲛鱼(如果不规定海鲜,可能选择更大)、虾仁、黄瓜、枸杞子、葱、姜、料酒、盐、酱油 步骤: 1、将鱼去鳞,去鳍,从鱼身侧鳍的位置将鱼头切下, 查看详情>>

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家常美味 之 宫保鸡丁

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家常美味 之 宫保鸡丁
国庆期间做的家常菜,补帖一份,仍旧是川菜系列 成品图~ 食材:鸡脯肉、花生米、干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、白砂糖、酱油、盐、料酒、水淀粉 步骤: 1、鸡脯肉洗净,切丁,用水淀粉、酱油腌制20分钟; 2、水淀粉、酱油、盐、白砂糖、料酒勾芡; 3、起油 查看详情>>

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家常美味 之 干烧黄辣丁

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家常美味 之 干烧黄辣丁
国庆期间烧的,一直么空更新到论坛 在古镇吃了顿红烧昂刺鱼,LG直说好吃,于是回来转换成川菜试试 要转就要彻底,昂刺鱼在四川唤为黄辣丁 查看详情>>

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创意海鲜 之 小金鱼(糯米墨鱼)

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创意海鲜 之 小金鱼(糯米墨鱼)
应邀参加快乐厨娘的活动,这次倒真有难度啦 海鲜一直不是偶擅长的,不过总是有开始的,哈哈 这次的主题是糯米墨鱼,拼盘做成小金鱼,先上成品 查看详情>>

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家常美味 之 金菇肚丝

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家常美味 之 金菇肚丝
继续玩内脏系列,这次主题是肚丝~ 先上成品图:金菇肚丝 食材:猪肚、金针菇、酸菜、辣椒、姜、葱、酱油、料酒、糖、盐、味精、胡椒粉 查看详情>>

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家常美味 之 毛蟹年糕

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家常美味 之 毛蟹年糕
周末,姑父送来自己钓到的毛蟹,还真不少,弄几只炒年糕吃吃吧,LG最爱了 成品卖相不错哦~ 食材:毛蟹、年糕、面粉、姜、葱、料酒、生抽、盐 查看详情>>

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家常美味 之 鱼香茄子

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家常美味 之 鱼香茄子
茄子,吾之大爱也! 就连最简单的蒸茄子也能让偶下肚一碗饭,哇哈哈~ 不多说,先上成品照一张 食材:茄子、肉末、红柿子椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、香油、料酒、水淀粉、高汤、醋、糖 步骤: 1、茄子洗净、去蒂、切条,红柿子椒洗净、去籽、切块,备用; 2、油锅7分热,倒入茄子炒熟捞出,红柿子椒 查看详情>>

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家常美味 之 红油黄喉

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家常美味 之 红油黄喉
所谓黄喉,猪或牛之脉管也。正宗的黄喉上面还有血管分支的管样结构,主要成分是弹性纤维。多用于火锅中烫涮,当然川人也喜欢拿它来爆炒。入口的感觉十 查看详情>>

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家常美味 之 私家糖醋小排

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家常美味 之 私家糖醋小排
做了几次川菜,这次换换别的吧 做LG的至爱----糖醋小排~ 食材:小排、冰糖、醋、老抽、葱、水淀粉 步骤: 1、小排处理好了以后,煮熟 查看详情>>

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家常美味 之 沸腾鱼片

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家常美味 之 沸腾鱼片
川菜的调料丰富多彩,成都回来买了不少,陆陆续续都使用的差不多了 这次依旧用花椒,再配上经典的郫县豆瓣酱,做一盆沸腾鱼片吧~ 食材:青鱼、 查看详情>>

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家常美味 之 超嗲回锅肉

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家常美味 之 超嗲回锅肉
LG超级喜欢吃回锅肉,这次的主题就是用成都带回来的调味料做上一盘~ 印象中,小时候听老人说回锅肉是穷人家的佳肴,肉可能是从富人家拾掇来的废弃 查看详情>>

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家常美味 之 DIY火爆腰花

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家常美味 之 DIY火爆腰花
从九寨黄龙顺路买了不少花椒回来,想想还是继续做地道的川菜系列吧~ 腰花一直广受欢迎,嫩、香、麻的味觉诱惑,让人流连。 食材:猪腰、姜、葱、蒜、花椒、水淀粉、料酒、酱油、高汤 步骤: 1、猪腰切成腰花备用(初次玩切花,知道是有难度的,如果切深容易断, 查看详情>>

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家常美味 之 私房麻婆豆腐

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家常美味 之 私房麻婆豆腐
去趟成都,收刮回来不少好料,这次使用麻婆豆腐调味料为周末餐桌添上一菜吧~ 以前从成都回来过日子,看到不少餐馆菜单上赫赫写着:麻辣豆腐,这显然不是正宗的川菜店哦 食材:豆腐、蒜苗 步骤: 1、豆腐切块、蒜苗切段备用; 2、起油锅,烧热后,倒入调味料翻炒出香味后加入适量水; 3、烧沸后,倒入豆腐小心翻 查看详情>>

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健康午餐--瘦身妙招展示

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健康午餐--瘦身妙招展示
节食是很不明智的 如果在自己喜欢的食物和瘦身之间找到平衡 那么烹饪方式很重要,选择正确的方式,瘦身和健康统统拿下~~ 清蒸食材既能最大程度保持原味,又安全健康 别认为辛辣就是高热量 事实证明,咖喱类、水煮类比红烧类的,热量少2/5左右哦~ 告别一周的红油时代,继续健 查看详情>>

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吃货的回忆---小试牛刀

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吃货的回忆---小试牛刀
某日和同事们一起团购了5块牛眼肉,周末中午取回后,LG迫不及待的催促着做给他吃。LG一直希望偶能下厨,为他烹饪美食,大概每个男人都希望妻子“入得厨 查看详情>>

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吃货的回忆---自家火锅

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吃货的回忆---自家火锅
成都长大的我,从小就有在家弄火锅的习惯 外加LG也很热衷,现在基本上个把月家里要做一次火锅的 再者,家里的更健康实惠,哈哈~ 不很精美,但绝对美味 查看详情>>

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家常美味 之 五香粉蒸肉

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家常美味 之 五香粉蒸肉
去成都收获多多的就是一袋袋的调味料,其中包括蒸肉粉 总算找到个得闲的周末,动手吧 食材:五花肉、紫薯、土豆 步骤: 1、五花肉切块,紫薯、土豆切丁备用; 2、将调料加入五花肉中拌匀,腌制半小时左右; 3、将蒸肉粉加入腌制好的五花肉中拌匀,争取做到每块肉肉正 查看详情>>

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家常美味 之 最爱酸菜鱼

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家常美味 之 最爱酸菜鱼
酸菜鱼向来是我家的拿手菜,结婚后发现原来LG也是大爱,真是合拍呀~ 食材:青鱼、酸菜、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、姜、葱、胡椒粉、干辣椒等 步骤: 查看详情>>

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